Coliflor gratinada con piñones

Plato Al horno, Plato Principal

Cocemos los gajos de coliflor con agua y sal hasta que estén "al dente"...
La sacamos y escurrimos, la ponemos en una fuente de horno...
Hacemos la bechamel poniendo en una sartén la mantequilla
Cuando esté derretida añadimos la harina y dejamos que se enfríe un poco
Añadimos leche fría poco a poco mientras movemos procurando que no queden brumos
Le ponemos un poco de sal, pimienta molida y nuez moscada
Añadimos el resto de la leche y dejamos cocer hasta que espese un poquito, no demasiado espesa.
La echamos encima de la coliflor y la espolvoreamos con queso rallado
Metemos al horno a gratinar hasta que dore el queso

Para hacer esta receta, Coliflor gratinada con piñones hay que seguir una serie de pasos:

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

Lo primero que tenemos que hacer es coger la bechamel y prepararla
A continuacion vamos a cortar la coliflor, cogemos una holla con agua hirviendo y la dejamos hervir alrededor de 10 minutos
Una vez pasada los 10 minutos, vamos a la bechamel encima de la coliflor y añademos unos piñones.
Cuando hemos echo el paso anterior vamos a cubrirlo con queso rallado.
Lo metemos al horno a 200ª y a esperar..
Una vez terminado solo queda comerlo y listo.

Con esto ya estaria terminado la receta de Coliflor gratinada con piñones

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Primero coceremos los gajos de coliflor con agua y sal hasta que estén “al dente”…
La sacaremos y escurriremos, la pondremos en una fuente de horno…
Haremos la bechamel poniendo en una sartén la mantequilla.
Cuando esté derretida añadiremos la harina y dejaremos que se enfríe un poco.
Añadiremos leche fría poco a poco mientras lo movemos procurando que no queden brumos.
Le pondremos un poco de sal, pimienta molida y nuez moscada.
Añadiremos el resto de la leche y dejaremos cocer hasta que espese un poquito, no demasiado espesa.
La echaremos encima de la coliflor y la espolvorearemos con queso rallado.
Finalmente meteremos al horno a gratinar hasta que dore el queso.