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Garbanzos con repollo

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Garbanzos con repollo

Plato De cuchara, Guisos

Ingredientes

  • 200 gr garbanzos
  • 1 repollo
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimentón

Elaboración paso a paso

  • Remojar los garbanzos un día antes
  • Picar muy bien todas las verduras
  • Hacer un refrito a fuego fuerte durante unos minutos con la cebolla , el ajo, la zanahoria, el puerro y el tomate, después bajar el fuego y pochar
  • Añadir la col y marinar unos minutos
  • Añadir los garbanzos
  • Añadir el resto de los ingredientes y el agua
  • Tapar la olla y cuando la válvula empiece a dar vueltas contar 30 min. (en olla express normal).
  • Servir caliente

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Los garbanzos con repollo lleva legumbres y verduras que es muy importante para nuestro cuerpo que tengan estos dos grupos de alimentos. Es un plato sencillo de hacer  y hay que disponer de bastante tiempo para hacerlo ya que puede conllevar un tiempo. 

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Es plato (garbanzos con repollo) es una comida vegetariana.  Además viene muy bien porque es un plato calentito para los días lluviosos y en los que haga frio, por todos los nutrientes que lleva.

El repollo tiene  muchos nutrientes que le vienen bien a nuestro organismo, como las vitaminas, el calcio, potasio y magnesio, también conlleva vitaminas E, A, C, niacina y folatos. La vitamina A viene bien a nuestra salud porque ayuda al buen estado de los huesos, mucosa, visión, piel, cabello  y un buen funcionamiento para el sistema inmunológico. El repollo tiene una elevada presencia de agua y lleva una buena cantidad de hidratos de carbono y fibra que sirve para resistencia física y  de energía. 

Esta receta la utilizamos en nuestro menú semanal y en nuestro menú diario consulta nuestros menú y saca ideas para preparar tu comida día a día.

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Ingredientes

  • 200 gr garbanzos
  • 1 repollo
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimentón

Elaboración paso a paso

  • Primero pondremos a remojar los garbanzos un día antes.
  • Posteriormente picaremos muy bien todas las verduras.
  • Haremos un refrito a fuego fuerte durante unos minutos con la cebolla , el ajo, la zanahoria, el puerro y el tomate, después bajaremos el fuego y pochar.
  • Añadiremos la col y la dejaremos marinar unos minutos.
  • Añadiremos los garbanzos.
  • Añadiremos el resto de los ingredientes y el agua.
  • Taparemos la olla y cuando la válvula empiece a dar vueltas contaremos 30 min. (en olla express normal).
  • Finalmente lo serviremos caliente.

1 comentario en “Garbanzos con repollo

  1. 5 stars
    Me ha encantado

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