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Crema dulce de quinoa

Crema dulce de quinoa
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Crema dulce de quinoa
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Crema dulce de quinoa

Plato Cocina Ligera, Cremas y purés, De cuchara, Desayuno

Ingredientes

  • 1 vaso de quinoa
  • Leche vegetal
  • 1 cucharadita de canela
  • Piel de medio
  • 25 gr de mix de frutos secos
  • 25 gr de mix de semillas
  • 25 gr de mix frutas deshidratadas
  • 2 cucharadas de lino molido
  • Miel (opcional)

Elaboración paso a paso

  • En un cazo ponemos a calentar la leche junto con la quinoa, la piel del limón y la canela durante 10 minutos. Añadiremos más leche si vemos que queda demasiado espesa.
  • La servimos en un 1 bol y añadimos el resto de ingredientes. Puedes endulzar con un poquito de miel.
  • Al añadirle las semillas de lino y la canela disminuye el índice glucémico de este desayuno.

La crema dulce de quinoa es una excelente receta gracias a sus ingredientes.

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

  • QUINOA-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Quinoa
    250gr
    1,75
  • MIX-FRUTOS-SECOS-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Mix frutos secos
    250gr
    4,90
  • PASAS-DESHIDRATADAS-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Mix frutas deshidratadas
    200gr
    4,00
  • MIX-SEMILLAS-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Mix semillas
    250gr
    2,90
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La crema dulce de quinoa tiene un bastantes beneficios ya que la quinoa posee un alto nivel en proteínas, esta compuesta de minerales entre los que se pueden mencionar el calcio, magnesio o hierro.

Es rica en aminoácidos que influyen en el desarrollo cerebral y la quinoa se puede tomar como un cereal es por esto que la mayor parte de sus calorías son hidrato de carbonos complejos .

Es una fuente muy importante de fibra soluble e insoluble; además tiene un índice glucémico muy bajo.

Por otro lado esta las leches vegetales que son suspensiones de marial vegetal disuelto y desintegrado en agua que tiene un aspecto muy parecido a leche de origen animal pero no son productos lácteos.

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Ingredientes

  • 1 vaso de quinoa
  • Leche vegetal
  • 1 cucharadita de canela
  • Piel de medio
  • 25 gr de mix de frutos secos
  • 25 gr de mix de semillas
  • 25 gr de mix frutas deshidratadas
  • 2 cucharadas de lino molido
  • Miel (opcional)

Pasos para elaborar crema dulce de quinoa

Primero vamos a calentar la quinoa, la leche, la canela y la piel del limón en un cazo durante 10 minutos.

Ahora servimos en un bol con el resto de los ingredientes. Podemos usar miel para edulcorar.

Gracias a la canelas y las semillas de lino, podremos disfrutar de un desayuno con un nivel glucémico menor.

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