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El hummus de lentejas se puede hacer tanto como aperitivo o un primer plato. Es un puré de legumbres, los ingredientes que lleva son pimentón, aceite de oliva virgen extra, la cantidad de especias que desees y el punto de picante que te guste mas y lo mas importante las legumbres. En su versión original son con garbanzos, el hummus de lentejas te va gustar mucho mas, ya que es mas sencillo y rápido de hacer. Este plato es una tradición árabe, y esto sirve para que se coman mas legumbres, es mucho mejor hacerlo casero ya que es mas sano y rico que comprarlo ya echo.
Solamente hay que poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturarlo todo
Se puede hacer de varios sabores, como de pesto, de remolacha, de pimiento de piquillo.
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Primero vamos a tostar las semillas de sésamo para, a continuación, exprimir el limón.
El segundo y ultimo paso es juntar el resto de los ingredientes hasta que quede homogéneo.
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