Judias verdes salteadas con ajos y shitake

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Judias verdes salteadas con ajos y shitake

Ingredientes

• 500 g judias verdes
• 200 g setas shitake
• 1 manojo de ajos
• sal

Elaboración paso a paso

• ponemos a hervir las judías verdes en agua con sal.
• cortamos las setas y el ajo el tamaño según tus gustos.
• cuando estén las judías listas las añadimos a la sartén donde estaban los otros ingredientes.
• dejamos que se salteen los ingredientes todos juntos.

Las judias verdes salteadas con ajos y shitake son muy fáciles y sencillas de hacer. Se pueden hacer de diferentes maneras, las puedes hacer o bien salteadas o cocerlas directamente. si hacemos el salteado se conseguirá una textura mas firme y tendrá una cualidad mucho mas energética y estará mas activa. En cambio si comemos las judias echas al vapor, pueden estar crudas y no es recomendable ya que contienen faseolina que es una sustancia toxica y al cocinarlas se inactiva.

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

Este plato de judias verdes salteadas con ajos y shitake suele ser un primer plato, pero también lo podemos comer como un único plato. Las puedes poner tanto para la comida como para la cena y es un plato muy bueno y sano, te aporta un monton de vitaminas, minerales y fibra que vienen bien para nuestro organismo.

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Ingredientes

• 500 g judias verdes
• 200 g setas shitake
• 1 manojo de ajos
• sal

Elaboración paso a paso

• Primero pondremos a hervir las judías verdes en agua con sal.
• Después cortaremos las setas y el ajo el tamaño según tus gustos.
• A continuación cuando estén las judías listas las añadiremos a la sartén donde estaban los otros ingredientes.
• Finalmente dejaremos que se salteen los ingredientes todos juntos.