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Planificacion de Abril: Jueves

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Menú diario saludable y ecológico del jueves en abril

Bienvenidos otro día más a comedelahuerta.com, donde tratamos de desgranaros día a día cada uno de los días de nuestro planificador.

Hoy nos encontramos en el jueves. Estamos en el ecuador de la semana y aquí estamos para desgranar los platos que nos acompañarán durante el jueves.

Empezamos la Planificacion de Abril: Jueves

Desayuno

Empezamos con un desayuno, hoy con leche, con muesli y con unas avellanas.

Un desayuno fácil de tomar con muesli donde continuamos introduciendo cereales integrales y con unas avellanas, unos frutos secos que nos van a dar energía para arrancar potentes el día.

Almuerzo

Llegamos al almuerzo reforzando el hábito, es jueves, ya estamos más que acostumbrados.

Ya nos levantamos y estamos cogiendo esa pieza de fruta (manzanas, peras, naranjas, mandarinas, kiwis…) y un puñadito de frutos secos que nos van a dar ese aporte para aguantar
hasta la comida.

Comida

Llegamos hasta la comida del jueves y vamos a preparar un puré de calabaza con semillas y unos huevos.

Hoy la comida es fácil, veréis que hay días donde se cocina más y días donde aprovechamos ese día que hemos cocinado. Hoy es el caso, vamos a partir de un puré de calabaza que ya está hecho, lo hicimos el martes para cenar.

Lo vamos a calentar y le vamos a aportar un puñadito de una mezcla de semillas que le dará un aporte visual y un aporte nutritivo. Y nuestro puré lo acompañaremos de unos huevos fritos con un poquito de tomate cortado en rodajas o en trocitos con sal y pimienta.

Para introducir en este plato unas verduras cocinadas, un huevo que hará de proteína y unas verduras crudas, en este caso el tomate.

Y así tendremos una comida completa y ligera.

Desde luego que hoy no hay nada complicado y ya vamos 3 comidas y nos quedan dos restantes.

En el caso de la cena que será un sopa de verduras con tofu, que también nos valdrá de cena para el viernes ya veréis que también es muy sencillo así que creemos que no hay excusa y hay que ir adelante y seguir al pie de la letra toda la receta.

Seguimos la Planificacion de Abril: Jueves

Merienda

Pues sí, llegamos a la merienda y vamos a tomar una tostada de pan con aguacate y tomate.

Es una merienda que se prepara muy rápido, incluso nos la podemos llevar por ahí. A mí me gusta la tostada, que sea la rebanada tostadita, hay quien la prefiere tipo sándwich… en definitiva, al gusto cada uno.

Terminamos la Planificacion de Abril: Jueves

Cena

Llegamos a la cena, como es jueves llevamos ya casi la semana entera encima. Hoy hemos planificado una sopa de verduras con tofu que también la tomaremos el viernes.

Es una receta fácil, ya digo que va avanzando la semana, a lo mejor estamos más cansados así que partimos del caldo de los garbanzos que hicimos el otro día y lo
teníamos reservado en la nevera.

Ingredientes:

  • Partimos del caldo de los garbanzos que hicimos el otro día y lo teníamos reservado en la nevera.
  • Vamos a tener un bote de tofu.
  • Vamos a echarle un puñadito de algas.
  • 3 hojas de repollo o máa

Preparación:

  • Lo hacemos partiendo del caldo de garbanzos.
  • Añadimos el tofu cortadito en dados.
  • Un puñadito de algas y las hojas del repollo cortado en tiritas finas.
  • Podemos aportarle fideos o no, en caso de que nos apetezca.
  • Lo cocemos 10 o 15 minutitos y está listo para comer.

Resumen

Como veis en el resumen del menú de hoy hemos preparado un menú muy sencillo de cocina. Igual el día que más complicado os resulte es cuando se puede introducir.

Nosotros lo hemos propuesto para el jueves porque tenemos un puré ya preparado al que le damos un toque de semillas para variarlo un poquito y preparamos una sopita con un caldo que ya teníamos reservado en comparación con la sopa  que fue el lunes que era con pastillas de caldo de verduras.

Con esto veréis que realmente un caldo de verduras lo podemos sacar en cualquiera de los menús de la semana.

Y así podéis ver que la cocina no nos roba tanto tiempo y que si tenemos nuestros platos bien planificados está chupado, es súper fácil y se puede disfrutar mucho de la cocina y del buen comer.


Como ya hemos dicho, la cocina no tiene por qué robarnos tanto tiempo si tenemos nuestros platos bien planificados. Eso es lo que intentamos con este planificador.

El objetivo es no tirar y que todo lo que hagamos sea sabroso y económico ya que no tiene por qué valernos mucho y además, no empleamos mucho tiempo, y como veis  se pueden reservar cosas los días que tengas más trabajo o tengas que hacer cosas y no te dé tiempo a meterte en la cocina, puedes tenerlo preparado para sacar de la nevera y comer.

Gracias a todos y a todas los que nos escucháis, mañana volvemos a explicar nuestro planificador, nos toca el viernes.

Mañana nos escuchamos, hasta mañana.

Consulta nuestro Menú semanal saludable ecológico de abril en este enlace https://comedelahuerta.com/planificador-semanal-abril/

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