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Planificacion de Marzo: Domingo

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Hoy es domingo, ya hemos llegado al final de nuestra cesta, se supone que ya te quedan muy poquitas cosas.

Hoy estamos contando esta cesta que es más tiempo en la cocina pero más barata, para que el que esté buscando el precio también este aquí reflejado .Empezamos con la Planificacion de Marzo: Domingo

 

Menú diario saludable y ecológico del domingo en marzo

Desayuno

El desayuno de hoy son tortitas, las preparamos ayer, las tenemos en la nevera, hoy podríamos darles un toque personal y cambiarlas a como las hicimos ayer.

Si las hicimos sin huevo hoy le podríamos echar huevo, le podríamos incorporar mezcla de semillas, unos frutos secos machacados para darle un toque distinto.

Y lo acompañaríamos de un vaso de leche o de una infusión según nos apetezca.

Si habéis hecho mezcla de sobra podríais guardarla en la nevera unos 5 días sin problema, si lleva huevo lo suyo sería consumirla el mismo día y no guardarla.

 

Almuerzo

Nuestra pieza de fruta y nuestros frutos secos.

Seguimos con la Planificacion de Marzo: Domingo

Comida

Hoy vamos a preparar quinoa con verduras, se prepararía igual que el arroz, nutricionalmente es de los más completos y en este caso lo vamos a probar con unas verduritas.

Si os ha sobrado, os habéis saltado una receta es el momento de añadir todas las verduras que tengáis en esta quinoa.

Preparación:

  1. Hay que lavar muy bien la quinoa.
  2. Vamos a preparar las verduritas, las ponemos en una olla con aceite, le damos un pequeño salteado.
  3. Las verduras que os hayan podido sobrar o que no uséis aquí podéis hacer un puré para acabar de gastarlas.
  4. Se le puede añadir un poco de salsa de soja.
  5. Incorporamos la quinoa, le damos un pequeño salteado y en ese momento echamos 2 tazas de agua caliente, una pastilla de caldo de verduras y esperamos a que se disuelva y se mezclen los ingredientes.
  6. Lo tapamos y lo cocinamos unos 20 minutos, pasado ese tiempo podemos subir el fuego, quitar la tapa y esperar a que se evapore el agua si queremos comer un plato seco, si nos apetece comerlo un poquito caldosito no hace falta subir tanto el fuego y comprobar que esté bien cocinada la quinoa.
  7. Podéis añadirle algo de sal y pimienta al gusto, salsa de soja, un poquito de jugo de lima, a vuestro gusto.

 

Merienda

Para la merienda de domingo os proponemos una infusioncita igual que con la fruta puede que os sobren pero no por ello son peores.

Y una bolsita de granos de maíz de preparación muy sencilla.

Una gota de aceite en una olla, calentarlo un poquito, poner el maíz, cerrar la tapa y simplemente cuando estén a disfrutarlas.

Terminamos con la Planificacion de Marzo: Domingo

Cena

Os proponemos que cenéis las croquetas de mijo que sobraron del jueves ya que hicimos cantidad de sobra para ello y lo vamos a acompañar de una ensalada de aguacate y de tomate.


Y con este plato acabamos nuestro menú semanal, esperamos que os haya gustado y que hayáis disfrutado tanto en la comida como en la mesa.

Gracias a todos por estar ahí con nosotros, por comprar nuestras cestas, por seguir nuestras planificadores.

Consulta nuestro Menú semanal saludable ecológico de marzo en este enlace https://comedelahuerta.com/planificador-semanal-marzo/

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