Planificador semanal – Febrero: Domingo

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Se supone que no has tenido problemas, llevas toda la semana y sabe mucho más.

Ahora es cuando te das cuenta de que es fácil comer de esta cesta ecológica que te enviamos y sobre todo sencillo porque no tienes que pensar. Te lo hemos dado todo hecho.

Pero si hoy domingo te puede provocar un problema, para eso estamos.

Ahora te contamos cómo resolver el domingo.

Si ya nos has escuchado en los podcast anteriores, ya sabe de qué va esto y sino, estamos aquí para explicártelo.

Hoy vamos a rematar nuestro objetivo saludable de la semana.

Menú diario saludable y ecológico del domingo en febrero

Desayuno

Hoy vamos a desayunar un vaso de leche y las galletas que preparamos ayer sábado por la tarde.

Así vamos a empezar el día de manera agradable porque vamos a comer comida preparada por nosotros mismos.

Almuerzo

Séptimo día de propuesta saludable, séptimo día de fruta.

Hoy ya no hace falta ni pensar. Ya sabemos que en el almuerzo toca fruta y frutos secos.

Hoy probablemente ya no podamos elegir fruta sino que tendremos que coger la que nos haya quedado de días anteriores, que no por eso va a ser peor elección.

Comida

Hoy en principio tenemos más tiempo así que vamos a preparar unos garbanzos con repollo.

Un plato contundente y típico. Un plato muy nuestro, muy mediterráneo.

Los ingrediente serían: 200gr de garbanzos lechosos que vienen en una bolsa, el repollo, 4 patatas, una cebolla y el número de dientes de ajo al gusto. También usaremos aceite, sal y pimentón.

Algo muy importante es que los garbanzos hay que ponerlos a remojar el día de antes para que estén más blanditos.

El método de preparación es el siguiente:

1. Ponemos a cocer los garbanzos con las patatas y el repollo que partiremos en 8 trozos para que se cueca bien. Lo ponemos a cocer durante una hora aproximadamente.
2. En una sartén ponemos un chorro de aceite
3. Pelamos y partimos los ajos y haremos un sofrito
4. Una vez que los ajos estén dorados, incorporaremos el pimentón que freiremos durante unos 5 segundos
5. Lo añadimos al cocido para que le de un toque color y sabor y removemos

Como veis, este es un plato un poco más complejo, pero igual fácil de preparar.

Merienda

Para merendar haremos una infusión y lo acompañamos con unas tortitas y mermelada.

Cena

Nuestra cena tiene que ser algo ameno y divertido así que hoy cenaremos un sándwich.

Será un sándwich vegetal con pepino, tomate y cebolla que son ingrediente que van en la cesta. También podéis añadir otros ingredientes que os hayan sobrado como la zanahoria, aceitunas negras, etc.

A este sándwich también le vamos a agregar atún que le va a dar un toque distinguido.

Una receta súper rápida y fácil para acabar la semana.

Hasta aquí ha sido toda la planificación semanal.

Creemos que es una buena idea que os demos todas las recetas con los ingredientes que necesitas para preparar los diferentes platos, así os ahorráis la necesidad de ir a comprar los ingredientes a ningún lado.

Nosotros ya hemos buscado por ti.

Esperamos que haya funcionado como creemos para que acabes comiendo sano y bien.

Gracias por estar ahí y hasta la próxima planificación.