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Planificador semanal – Febrero: Miércoles

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Estás en el miércoles y estás pensando… ¡Vamos para allá! Estoy haciéndolo bien, voy a comer bien y sano. Pero, ¿este miércoles qué tengo que hacer? ¿Qué es el brócoli con patatas? ¿Qué son esas judías verdes salteadas? Pues ahora te lo explicamos.

 

Bienvenidos a come de la huerta y vamos a darle a la comida de la semana. Adelante coco.

Aquí estamos con la propuesta que trae Come de la Huerta para el miércoles.

Menú diario saludable y ecológico del miércoles en febrero

Desayuno

Nos levantamos y vamos a desayunar una infusión a elegir de la caja que os hemos proporcionado y una tostada con mermelada.

Tendréis dos paquetes de pan de molde de variedades distintas para que podáis elegir.

La mermelada la abrimos, la usamos al gusto, la cerramos y la conservamos en la nevera.

Recordad que son productos ecológicos. No llevan conservante ni productos añadidos, por lo que puede ser más delicados si los dejamos fuera de la nevera.

 

Almuerzo

Para el almuerzo como siempre: fruta.

Hay que comer fruta, pero fruta fresca, de verdad. Nada de envasados, ni preparados, ni zumos. Elegid la pieza que más os apetezca y frutos secos si os fuera necesario.

 

Comida

Hoy vamos a comer un brócoli con patatas y huevos.

Pasos a seguir:

  1. Cogemos el brócoli, le cortamos el tronco y separamos las florecitas para que no sea una pieza muy grande
  2. Cogemos 3 patatas medianas, las lavamos, las pelamos y las partimos en cuadraditos.
  3. Ponemos a cocer las patatas hasta que el tronco del brócoli está blando al pincharlo.
  4. En otra sartén, freímos un poco una rebanada de pan con 3 dientes ajos y un poco de aceite.
  5. Lo retiramos en un plato y en la misma sartén echamos un poco de aceite y freímos un poco el pimentón.
  6. Una vez calentado, lo echamos sobre el pan y los ajos.
  7. Lo vamos bajando un poco y esa mezcla la echamos por encima del brócoli y las papatas cocidas una vez que lo hayamos sacado y escurrido.
  8. En otra olla, podemos cocer 2 o 3 huevos que es la proteína que llevará nuestro plato.

Tendremos hidratos de carbono con la patata, verdura con el brócoli y lo acompañaremos con  la proteína del huevo cocido.

 

Merienda

Como ya merendamos el lunes, tenemos las tortitas con paté.

Es una merienda que nos podemos llevar a cualquier lado.

 

Cena

Nuestra propuesta de cena es muy sencilla y fácil de hacer: judías verdes.

El método de preparación es el siguiente:

  1. En la cesta viene un bote de judías verdes. Sólo hay que abrir y escurrir.
  2. Por otro lado, vamos a coger una sartén, un poco de aceite, unos ajos picaditos y vamos a sofreír un poco con unas setas shiitake. Las setas hay que sacudirlas si tuvieran un poco de tierra, se le corta el rabo porque es más duro, se cortan en tiras y se saltearían con los ajos hasta que veáis que están un poco blandas.
  3. Añadimos encima las judías verdes que habíamos puesto a escurrir, removemos y añadimos un poco de aceite si vemos que se queda un poco seco, además de sal al gusto.

Con esto tendríamos una cena muy rápida. En 5 u 8 minutos tendríais la cena preparada para que la disfrutéis.

 


 

Con esto esperamos que os haya funcionado bien la cesta del miércoles y que veáis que todo es sencillo. Son platos realmente fáciles de preparar y sino, tenéis los vídeos.

Nos despedimos hasta mañana que os traeremos todo lo que vais a comer el jueves.

Consulta nuestro Menú semanal saludable ecológico de febrero en este enlace https://comedelahuerta.com/menu-semanal/

 

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