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Brócoli con patatas y huevos

brocoli con patatas y huevos
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brocoli con patatas y huevos
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Brócoli con patatas y huevos

Plato Plato Principal

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 3 patatas
  • 3 ajos
  • 1 rebanada de pan
  • 2 ó 3 huevos
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • En una cazuela freímos el pan y los ajos
  • En otra cazuela, echamos aceite y el pimentón dulce
  • En un bol, agregamos el brócoli
  • Majar ajos y pan frito y lo vertemos en la 
  • Vertemos todo en la olla vegetariana y agregamos agua
  • Añadimos las patatas
  • Servimos en un plato y cuajamos los huevos

Video

 

El brócoli con patatas y huevos  es un plato que te ayuda a mantener fuerte la memoria, también viene bien para mantener la piel mas juvenil, apenas tiene grasa y además contiene potasio, magnesio, hierro y minerales. 

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

  • pimenton-dulce-bio-80-grs-bioartesa
    Pimentón dulce
    80gr Bioartesa
    3,15
  • Pan blanco de trigo 500gr
    Pan blanco de trigo hogaza
    500gr Árbol del Pan
    3,00
  • Aceite oliva virgen extra<br>75cl Oliflix
    Aceite oliva virgen extra
    75cl Oliflix
    11,50
  • Sal de hierbas<br>Herbamare 250gr
    Sal de hierbas
    Herbamare 250gr
    5,19
  • PATATA-ROJA-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Patata roja nueva ecológica
    1kg (3-5uds) Aprox.
    3,00
  • AJO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Ajo ecológico
    250gr (3-5uds) Aprox.
    2,50
  • huevos-media-docena-bgue - COME DE LA HUERTA
    6 Huevos M/L (Media docena)
    Bgüe
    1,95

Es un plato (brócoli con patatas y huevos) fácil y sencilla de hacer.  Contiene nutrientes de propiedades  anti-cancerígenas, además de fibra alimentaria y vitamina C. 

Esta hortaliza contiene un montón de nutrientes, además de la vitamina C, como hemos comentado anteriormente, la porción de 100 grs. tiene un 150% de  vitamina C mas de lo que se recomienda. Contiene vitamina A, B y K, proteína, fibra, cromo, magnesio, zinc, cobre, fosforo, hierro potasio y fito-nutrientes. 

El brócoli se puede hacer tanto a vapor como hervido, de ambas maneras es rico y saludable. 

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Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 3 patatas
  • 3 ajos
  • 1 rebanada de pan
  • 2 ó 3 huevos
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal

Pasos para elaborar brócoli con patatas y huevos

Primero vamos a freír el pan y los ajos en una cazuela.

Segundo, añadimos pimentón dulce y aceite en otra cazuela.

Tercero, agregamos el brócoli a un bol.

A continuación, vamos a majar los ajos y el pan frito. Lo vertemos todo en una olla y añadimos agua.

Añadimos las patatas a la olla del paso anterior.

Finalmente servimos todo en un plato y cuajamos los huevos.

1 comentario en “Brócoli con patatas y huevos

  1. 5 stars
    Me encanta añadir el huevo

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