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Espirales con verduras y atún

Espirales con verduras y atún
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Espirales con verduras y atún

Plato Plato Principal

Ingredientes

  • 200 gr espirales
  • 50 gr soja texturizada
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 lata de atún
  • Tomate frito (para comida jueves y cena del sábado)
  • Aceite
  • Sal
  • Especias al gusto

Elaboración paso a paso

  • Agregamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén
  • Agregamos la cebolla, la zanahoria y el apio todo bien picado
  • Salpimentamos y removemos
  • Añadimos especias al gusto, removemos bien y dejamos sofreír
  • En una cazuela aparte, cocemos los espirales con abundante agua hirviendo. Removemos para que no peguen entre ellos y dejamos cocer
  • Cuando la verdura ya esté tierna, añadimos tomate frito y dejamos sofreír. (Si se pega mucho, podemos añadir agua de la cocción de los espirales)
  • Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos y lo echamos en la sartén
  • Removemos bien y lo salteamos

Video

Los Espirales con verduras y atún es uno de los platos mas comunes, ademas de tener una pinta muy buena son muy faciles de hacer, muy saludable los deportistas de elite lo consumen habitualmente, aportan muchos nutrientes.

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

  • tomate frito
    Tomate frito ECO
    Cal Valls 350gr
    1,97
  • Aceite oliva virgen extra<br>75cl Oliflix
    Aceite oliva virgen extra
    75cl Oliflix
    11,50
  • zanahoria ecológica
    Zanahoria ecológica
    500gr (4-7uds) Aprox.
    1,40
  • CEBOLLA-ORO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Cebolla oro ecológica
    500gr (2-3uds) Aprox.
    1,25
  • APIO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA+
    Apio corto ecológico
    1ud (1 manojo)
    2,50

Los pasos para hacer espirales con verduras son:

  • Primero vamos a limpiar todas las verduras y secarlas.
  • A continuacion vamos a ir cortando las verduras en trozos pequeños.
  • Ponemos una sarten en el fuego y echamos las verduras y dejamos que se hagan, dejamos un rato y echamos el pimiento rojo, y despues las demas verduras.
  • Cuando esten todas las verduran ya metidas, vamos a echarle sal para que no esten sosas.
  • Mientras se van haciendo las verduras, por otro lado en otro cazo vamos a meter los espirales, cuando esten en su punto, los vamos a volcar en un escurridor y luego los devolvemos al cazo.
  • Despues, vamos a mezclar las verduras y los espirales y ya estaria listo, solo quedaria comerlo.

Y aqui terminaria la receta de Espirales con verduras y atún

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Ingredientes

  • 200 gr espirales
  • 50 gr soja texturizada
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 lata de atún
  • Tomate frito (para comida jueves y cena del sábado)
  • Aceite
  • Sal
  • Especias al gusto

Elaboración paso a paso

  • Primeramente agregaremos un chorrito de aceite de oliva en una sartén.
  • Agregaremos la cebolla, la zanahoria y el apio todo bien picado.
  • Salpimentaremos y removeremos.
  • Añadiremos especias al gusto, removeremos bien y dejaremos sofreír.
  • En una cazuela aparte, coceremos los espirales con abundante agua hirviendo. Removeremos para que no peguen entre ellos y dejaremos cocer.
  • Cuando la verdura ya esté tierna, añadiremos tomate frito y dejaremos sofreír. (Si se pega mucho, podemos añadir agua de la cocción de los espirales).
  • Una vez que la pasta esté lista, la escurriremos y lo echaremos en la sartén.
  • Finalmente lo removeremos bien y lo saltearemos.
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