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MANDARINA
500gr (6-8uds) Aprox

1,75

La mandarina ecológica es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático y con mayor facilidad para quitar su piel. Por eso se considera una de las frutas más apreciadas.

MANDARINA
500gr (6-8uds) Aprox

1,75

La mandarina ecológica es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático y con mayor facilidad para quitar su piel. Por eso se considera una de las frutas más apreciadas.

Información adicional

Información general


La mandarina ecológica es el fruto del mandarino. Pertenece al grupo de los Cítricos, frutos llamados hesperidios con pulpa formada por un considerable número de gajos llenos de jugo, con mucha vitamina C.

La mandarina es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático y con mayor facilidad para quitar su piel. Por eso se considera una de las frutas más apreciadas.

 

Propiedades Nutricionales


  • Vitamina C o ácido ascórbico, importante por su efecto antioxidante
  • Fibra
  • Minerales: potasio, magnesio y fósforo

 

Conservación y utilización de las mandarinas ecológicas


Por su facilidad de pelado y preparación, y su estructura en gajos, esta fruta permite consumirla cómodamente en cualquier momento, a cualquier hora y en cualquier lugar.

Las mandarinas, por su sabor agridulce resultan muy refrescantes y apetitosas si se consumen al natural, desprovistas de piel, como fruta fresca o en forma de zumos. Los gajos se utilizan habitualmente en repostería como ingrediente decorativo de tartas y pasteles. También se usa esta fruta para confeccionar sorbetes, helados, mermeladas y licores. Además, estas frutas permiten ser exprimidas con facilidad.

 

Variedades de la mandarina ecológica


Existen muchas variedades procedentes de mutaciones entre diferentes especies pero podemos clasificar la mayoría de las mandarinas en tres grupos: mandarinas ‘Satsuma’, mandarinas ‘Clementinas’, mandarinas comunes y un cuarto grupo donde se englobarían el resto de mandarinas.

 

Es muy difícil realizar la clasificación botánica de los mandarinos por lo que una forma sencilla de realizarla es siguiendo criterios comerciales, así se dividen en 4 grupos: mandarino ‘Satsuma’, mandarinos ‘Clementinos’, mandarinos comunes y un cuarto grupo de otros mandarinos.

 

Temporada de la mandarina ecológica


Las mandarinas están disponibles en los mercados a lo largo de todo el año variando el país de origen y las variedades. Si consideramos al Reino Unido como uno de los mercados más importantes de frutas y verduras.

 

Zona de producción en España de la mandarina ecológica


España es el primer país productor de cítricos en Europa y el primer país exportador del mundo para su consumo en fresco. Nuestros frutos son muy valorados por su alta calidad, aroma, sabor, jugosidad, textura, color y tamaño.

  • Comunidad Valenciana
  • Andalucía
  • Cataluña
  • Murcia
  • Baleares

Recetas de la mandarina ecológica


Crepes de mandarina y plátano

Pastel de queso con mandarinas y galletas

 

Curiosidades de la mandarina ecológica


  • 4 mandarinas al día proporcionan gran parte de la vitamina C que necesita nuestro organismo cada 24 horas y la mitad de fibra que nuestro cuerpo requiere diariamente.
  • La Comunidad Valenciana produce aproximadamente el 85% de la mandarina de nuestro país.

 

 

Aporte por ración 100 gr. de porción comestible
Energía [Kcal] 44,70
Proteína [g] 0,63
Hidratos carbono [g] 9,20
Fibra [g] 1,80
Grasa total [g] 0,20
AGS [g] 0,02
AGM [g] 0,03
AGP [g] 0,04
AGP /AGS 1,68
(AGP + AGM) / AGS 3,23
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 88,20

 

Minerales
Calcio [mg] 34,53
Hierro [mg] 0,30
Yodo [mg] 1,00
Magnesio [mg] 10,91
Zinc [mg] 0,09
Selenio [µg] 2,40
Sodio [mg] 1,10
Potasio [mg] 150,00
Fósforo [mg] 10,00

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,06
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,03
Eq. niacina [mg] 0,41
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,08
Ac. Fólico [µg] 21,83
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 32,02
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 54,61
Vit. A Eq. Retincl [µg] 64,99
Vit. D [µg] 0,00