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Garbanzos con repollo y patatas

Garbanzos con repollo y patatas
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garbanzos con repollo y patatas
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Garbanzos con repollo y patatas

Plato Plato Principal

Ingredientes

  • 1/2 repollo
  • 500 gr garbanzos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón ( o mas al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Partimos de los garbanzos remojados, escurrimos y tiramos el agua
  • Pelamos y lavamos las patatas
  • Ponemos garbanzos, repollo y patatas en una olla con un poco de sal y cubrimos de agua
  • Hervimos, en olla rápida unos 35 minutos, en olla clásica 2 horas
  • Escurrimos todo el caldo y reservamos (apartamos un poco más de la mitad de los garbanzos para el humus del miércoles)
  • En una sartén ponemos aceite y calentamos como sale en el video
  • doramos los ajos cortados en rodajas y salteamos un poco con las 2 cucharadas de pimentón
  • Le añadimos un par de cazos del caldo y volcamos sobre garbanzos
  • repollo y patatas escurridas. Removemos y a servir
  • Rectificamos de sal si es necesario
  • Guardaremos el caldo para la sopa de la cena del miércoles.

Video

 

  • Esta receta Garbanzos con repollo y patatas, es una comida muy saludable porque aporta muchos nutrientes. Para hacer esta receta hay que seguir una serie de pasos: 
  • El primer paso que hay que hacer es, cortar la col en trozos medianos y los hervimos durante 15-20 min.
  • A continuación salteamos la cebolla y le añadimos el pimentón y el chorizo, lo hervimos todo durante 5 min. Cuando ha pasado los 5 minutos , mezclamos todo en el mismo sitio y lo dejamos durante 15 min al fuego. Después dejamos reposar 5 minutos y a comer.

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta

  • pimenton-dulce-bio-80-grs-bioartesa
    Pimentón dulce
    80gr Bioartesa
    3,15
  • GARBANZO-LECHOSO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Garbanzo lechoso ecológico
    500gr
    3,45
  • AJO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Ajo ecológico
    250gr (3-5uds) Aprox.
    2,50
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Ingredientes

  • 1/2 repollo
  • 500 gr garbanzos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón ( o mas al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Primero partiremos de los garbanzos remojados, los escurriremos y tiraremos el agua.
  • Pelaremos y lavaremos las patatas.
  • Ponemos garbanzos, repollo y patatas en una olla con un poco de sal y cubrimos de agua.
  • Hervimos, en olla rápida unos 35 minutos, en olla clásica 2 horas.
  • Escurriremos todo el caldo y reservaremos (apartamos un poco más de la mitad de los garbanzos para el humus del miércoles).
  • En una sartén pondremos aceite y calentamos como sale en el video.
  • Después doraremos los ajos cortados en rodajas y saltearemos un poco con las 2 cucharadas de pimentón.
  • Le añadiremos un par de cazos del caldo y la volcaremos sobre los garbanzos.
  • Cuando tengamos repollo y patatas escurridas, removeremos y a serviremos.
  • Rectificaremos de sal si es necesario.
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