Garbanzos con repollo y patatas

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Garbanzos con repollo y patatas

Plato Plato Principal

Ingredientes

• 1/2 repollo
• 500 gr garbanzos
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pimentón ( o mas al gusto)

Elaboración paso a paso

• Partimos de los garbanzos remojados, escurrimos y tiramos el agua
• Pelamos y lavamos las patatas
  
• Ponemos garbanzos, repollo y patatas en una olla con un poco de sal y cubrimos de agua
• Hervimos, en olla rápida unos 35 minutos, en olla clásica 2 horas
• Escurrimos todo el caldo y reservamos (apartamos un poco más de la mitad de los garbanzos para el humus del miércoles)
  
• En una sartén ponemos aceite y calentamos como sale en el video
• doramos los ajos cortados en rodajas y salteamos un poco con las 2 cucharadas de pimentón
• Le añadimos un par de cazos del caldo y volcamos sobre garbanzos
• repollo y patatas escurridas. Removemos y a servir
• Rectificamos de sal si es necesario
• Guardaremos el caldo para la sopa de la cena del miércoles.

Video

• Esta receta Garbanzos con repollo y patatas, es una comida muy saludable porque aporta muchos nutrientes. Para hacer esta receta hay que seguir una serie de pasos: 
• El primer paso que hay que hacer es, cortar la col en trozos medianos y los hervimos durante 15-20 min.
• A continuación salteamos la cebolla y le añadimos el pimentón y el chorizo, lo hervimos todo durante 5 min. Cuando ha pasado los 5 minutos , mezclamos todo en el mismo sitio y lo dejamos durante 15 min al fuego. Después dejamos reposar 5 minutos y a comer.

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta

Con esto ya tendriamos hecho nuestra receta de Garbanzos con repollo y patatas

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Ingredientes

• 1/2 repollo
• 500 gr garbanzos
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pimentón ( o mas al gusto)

Elaboración paso a paso

• Primero partiremos de los garbanzos remojados, los escurriremos y tiraremos el agua.
• Pelaremos y lavaremos las patatas.
• Ponemos garbanzos, repollo y patatas en una olla con un poco de sal y cubrimos de agua.
• Hervimos, en olla rápida unos 35 minutos, en olla clásica 2 horas.
• Escurriremos todo el caldo y reservaremos (apartamos un poco más de la mitad de los garbanzos para el humus del miércoles).
• En una sartén pondremos aceite y calentamos como sale en el video.
• Después doraremos los ajos cortados en rodajas y saltearemos un poco con las 2 cucharadas de pimentón.
• Le añadiremos un par de cazos del caldo y la volcaremos sobre los garbanzos.
• Cuando tengamos repollo y patatas escurridas, removeremos y a serviremos.
• Rectificaremos de sal si es necesario.