Planificador de Diciembre: Sábado

Planificación de Diciembre: sábado

Desayuno. Bebida vegetal y tostada con mermelada

Para empezar la planificación de Diciembre Sábado empezamos con el desayuno

Almuerzo. Fruta 

Algo sencillo que puedes llevar contigo para comer en cualquier lado.

Comida:  Hamburguesas de avena con verduras acompañadas de ensalada

Como ves la avena es un alimento muy versátil y sin duda te sorprenderán estas hamburguesas donde usamos este fantástico cereal

Ingredientes:

• 1 taza de copos de avena
• 1 taza de caldo vegetal
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• Tikka masala al gusto
• Un puñado de semillas de chia
• Sal y AOVE

Preparación:

• Lo primero que haremos será hidratar los copos de avena con el caldo y la chía, puedes dejarlo media hora o si tienes poco tiempo puedes cocinarlo unos minutos y luego añadir la chía
• Mientas que la avena se hidrata haremos un sofrito con las verduras. Cuando las tengamos cocinadas vamos a mezclarlas con los copos de avena, las especias y la sal, debe quedar una masa consistente, para poder darle forma
• Vamos a dejar reposar la masa un rato, nos mojamos las manos con agua para evitar que la masa se nos pegue. Cogemos un poco de la masa y le vamos dando forma redondita, luego la aplastamos y le presionamos los bordes hacia dentro para darle consistencia
• A la sartén con un poco de aceite, (opcional pasarlo por harina o pan rallado)
• Podemos acompañar de ensalada de lechuga con rabanitos y remolacha cocida

Merienda. Tostada y paté vegetal

Muy saludable!!

Cena. Sopa de miso

Hoy Sábado tenemos la cena lista. Sólo ponemos a calentar y añadimos un puñado de fideos cuando empiece a hervir. En 5 minutos está la cena lista. Añadimos miso al gusto y a darle a la cuchara

A punto de terminar la semana, esperamos que el planificador os haya parecido cómodo, que vuestro paladar haya disfrutado y que el menú “Come de la huerta” os haya gustado!!!

Nuestro objetivo es ofrecer consejos y recetas para llevar un menú sencillo y saludable, con ingredientes ecológicos, de temporada y proximidad, para hacer de nuestra cesta semanal una compra sostenible y responsable. Por nuestra salud y la de nuestro planeta.