Compota de pera

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Compota de pera

Plato Desayuno, Postre

Ingredientes

• 800 gramos peras
• Zumo de medio limon
• Azúcar (opcional)
• Una pizca de canela o jengibre (opcional)

Elaboración paso a paso

• Pelar las peras y cortar en trozos
• Añadir el zumo de limón y un pelín de azúcar (u otro endulzante) al gusto
• Cocemos a fuego medio unos 10-15 minutos
• Comprobar si está blandita para poder aplastar

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La compota de pera es un hidrato de carbono ya que la pera es un tipo de hidrato de carbono pero a diferencia de otros hidratos de carbono la pera al igual que muchas frutas e hidratos de carbono poseen mucha agua.

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La pera que se destaca por su suave sabor pero también destaca por sus propiedades nutritivas que nos aporta ya que depura el organismo gracias a su alto contenido en fibra lo que nos ayuda a la regulación del transito intestinal y estimula la secreción de jugos gástricos, reduce los niveles de colesterol, permite recuperar el apetito.

Por otro lado es una fuente rica en potasio y cuenta con un aporte calórico muy bajo proporciona energía entre otras muchas propiedades. Una de las tantas formas de tomarla es hacer una buena compota de pera.

Los principales ingredientes para este tipo de receta que necesitaremos son: pera, una cascara de limón, azúcar, y agua; como complemento opcional lo que podemos añadir es canela o jengibre.

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Ingredientes

• 800 gramos peras
• Zumo de medio limón
• Azúcar (opcional)
• Una pizca de canela o jengibre (opcional)

Pasos para elaborar compota de pera

Primero vamos a pealar y cortar las peras.

Segundo, a los trozos de pera le vamos a añadir el zumo de limón y el edulcorante (como el azúcar).

A continuación, cocemos la mezcla a fuego medio durante 10-15 minutos.

Finalmente, si hemos seguido todos los pasos correctamente, podremos comprobar que esta blando. Aplastamos y listo.