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Salmorejo

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salmorejo - COME DE LA HUERTA
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salmorejo-receta - COMEDELAHUERTA
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Salmorejo

Plato Plato Principal

Ingredientes

  • 1 kg tomate pera
  • 200 gr pan
  • 100 ml aceite oliva virgen extra
  • 1 ajo
  • 1 huevo cocido
  • Jamón serrano (al gusto)
  • Sal (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Lavar y cortar los tomates y a la batidora con el ajo
  • Cuando lo tengamos triturado añadimos el pan y batimos bien
  • Por último añadimos aceite y la sal al gusto
  • Para servir lo ponemos en un plato y le añadimos huevo cocido picado y jamón serrano, si quieres que el plato sea vegano pega muy bien con dados de pepino y aguacate

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Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

  • barra-de-trigo-blanco-ecologica COMEDELAHUERTA
    Barra de trigo blanco ecológica
    220gr HLT
    1,55
  • jamon-loncheado-100grs - COMEDELAHUERTA
    Jamón loncheado
    100gr Biobardales
    7,05
  • Aceite oliva virgen extra<br>75cl Oliflix
    Aceite oliva virgen extra
    75cl Oliflix
    9,69
  • TOMATE-PERA-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Tomate pera ecológico
    500gr (4-6uds) Aprox.
    2,25
  • AJO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Ajo ecológico
    250gr (3-5uds) Aprox.
    2,50
  • huevos-media-docena-bgue - COME DE LA HUERTA
    6 Huevos M/L (Media docena)
    Bgüe
    1,95
Productos 100% Ecologicos Tienda Ecologica Online Come dela huerta

Ingredientes

  • 1 kg tomate pera
  • 200 gr pan
  • 100 ml aceite oliva virgen extra
  • 1 ajo
  • 1 huevo cocido
  • Jamón serrano (al gusto)
  • Sal (al gusto)

Pasos para elaborar salmorejo

Primero lavamos y cortamos los tomates que serán triturados junto con el ajo.

Después de triturar, añadimos el pan y lo batimos lo mejor posible.

Le añadimos sal y aceite al gusto.

Finalmente lo servimos en un plato, le añadimos el jamón serrano y el huevo cocido (pepino y aguacate en caso de preferir vegano).

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