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Arroz con seitán

arroz con seitan
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arroz con seitan
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Arroz con seitán

Plato Arroces, Plato Principal

Ingredientes

  • 200 gr arroz
  • 700 ml agua
  • 2 ud caldo de verduras
  • 200 gr seitán
  • 100 gr judías verdes
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín mediano
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • Sal
  • Aceite
  • Al gusto Salsa Soja

Elaboración paso a paso

  • Freímos la cebolla y los ajos hasta que la cebolla esté dorada
  • Añadimos el tomate rallado y rehogamos unos minutos
  • Añadimos el seitán
  • Incorporamos las verduras: calabacín, la zanahoria, las judías verdes, 
  • Ponemos el arroz integral que habremos dejados en remojo 30min. antes
  • Mezclamos todo y añadimos el caldo vegetal (al que habremos incorporado el Azafrán y 2 cucharaditas de Salsa de Soja)
  • Dejamos hervir durante 15min. y a reposar durante otros 5min.

Video

El arroz con seitán esta receta es muy saludable y deliciosa y así tendremos una receta mas que sea vegana, es fácil y sencilla de hacer.  Este plato hace referencia a las dietas veganas y a las dietas vegetarianas. 

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta

  • Caldo de verduras<br>Biocop 1L
    Caldo de verduras
    Biocop 1L
    5,30
  • Aceite oliva virgen extra<br>75cl Oliflix
    Aceite oliva virgen extra
    75cl Oliflix
    11,50
  • Sal de hierbas<br>Herbamare 250gr
    Sal de hierbas
    Herbamare 250gr
    5,19
  • JUDIA-VERDE-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Judía verde
    250gr (1bolsa) Aprox.
    3,20
  • ARROZ-SEMI-INTEGRAL-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Arroz integral
    500gr
    1,80
  • ARROZ-BASMATI-INTEGRAL-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Arroz basmati integral
    500gr
    2,40
  • calabacín - comedelahuerta
    Calabacín ecológico
    500gr (2-4uds) Aprox.
    2,45
  • zanahoria ecológica
    Zanahoria ecológica
    500gr (4-7uds) Aprox.
    1,40
  • TOMATE-PERA-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Tomate pera ecológico
    500gr (4-6uds) Aprox.
    2,50
  • CEBOLLA-ORO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Cebolla oro ecológica
    500gr (2-3uds) Aprox.
    1,25
  • AJO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Ajo ecológico
    250gr (3-5uds) Aprox.
    2,50
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Esta receta viene bien a las personas que tengan problemas circulatorios, tengan hipertensión, necesiten dietas de adelgazamiento, sean diabéticos, tengan problemas de estreñimiento, hipercolesterolemia y dislipemias. 

Tiene bastantes propiedades como vitamina A, contiene fibra, vitaminas y minerales, será fácil de hacer la digestión, vitamina C, calcio e hierro, libre de toxinas y grasas saturadas, rico en proteínas vegetales que vienen del arroz, los frutos secos y el seitán, además el seitán tiene una fuente de proteínas de origen vegetal, en libre de grasas saturadas y toxinas, aporta los principales nutrientes para la dieta, contiene grasas saludables del aceite y los frutos secos, arroz integral aporta hidratos de carbono, minerales con potasio, magnesio, hierro , también contiene vitaminas del grupo B, bajo contenido en sodio y alto en potasio, adquiere un efecto depurativo. 

Toda mezcla de sabores hace que se haga este arroz con seitán. 

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Ingredientes

  • 200 gr arroz
  • 700 ml agua
  • 2 ud caldo de verduras
  • 200 gr seitán
  • 100 gr judías verdes
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín mediano
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • Sal
  • Aceite
  • Al gusto Salsa Soja

Pasos para elaborar arroz con seitán

Primero freímos la cebolla y los ajos hasta dorar la cebolla.

Segundo, añadimos los tomates rayados y rehogamos durante unos minutos.

Ahora añadimos el seitán al resto de los ingresientes.

Una vez añadido el seitán, debemos añadir el calabacín, la zanahoria y las judías verdes.

Continuamos añadiendo el arroz que hemos dejado en remojo 30 minutos.

Mezclamos todo con el caldo vegetal el cual debe tener azafrán y dos cucharaditas de salsa de soja.

Finalmente ponemos la mezcla a hervir durante 15 minutos y luego la dejamos reposar 5 minutos.

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