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Ensalada arcoíris

Ensalada arcoiris
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Ensalada arcoiris
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Ensalada arcoiris

Plato Cocina Ligera, Ensalada

Ingredientes

  • verde: canónigo, espinaca, aguacate.
  • naranja: zanahoria o naranja.
  • morado: cebolla morada, lombarda, árame, remolacha.
  • Blanco: champiñones, coliflor.
  • Azul oscuro: arándanos.
  • Amarillo: lino, nueces.

Elaboración paso a paso

  • Juntar los ingredientes y aliñar al gusto.

La Ensalada arcoíris es una ensalada en la cual hay mucha variedad no solo de colores sino de frutas y verduras.

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

  • Nueces Eco Cal Valls 100 g
    Nueces ECO
    Cal Valls 100gr
    3,67
  • ESPINACAS-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Espinacas ecológicas
    300gr (1mnj) Aprox.
    3,95
  • coliflor-ecologica-1kg-1ud - COMEDELAHUERTA
    Coliflor ecológica
    0,8kg (1ud) Aprox.
    4,95
  • aguacate ecológico
    Aguacate Ecológico
    500gr (4uds) Aprox.
    5,00
  • zanahoria ecológica
    Zanahoria ecológica
    500gr (4-7uds) Aprox.
    1,40
  • CEBOLLA-MORADA-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Cebolla morada ecológica
    500gr (2-3uds) Aprox.
    1,95
  • Remolacha ecológica
    Remolacha ecológica
    250gr (2-3uds) Aprox.
    0,75
  • champiñón ecológico
    Champiñón ecológico
    250gr (1bolsa) Aprox.
    2,50
Productos 100% Ecologicos Tienda Ecologica Online Come dela huerta

Este tipo de ensaladas cuenta con gran variedad de posibilidades ya que por cada color cuenta con diversas opciones y la podremos hacer a nuestro gusto. Por ejemplo con el color naranja podremos usar naranjas si queremos que sea un poco mas fresca o zanahorias.

Es una receta muy fácil lo único que podría conllevar algo de dificultad seria el tener que encontrar los diferentes tipos de frutas y verduras de cada color.

Como es una ensalada lógicamente es un plato vegano y saludable y lleno de posibilidades.

La ensalada arcoíris al poder llevar muchas frutas y verduras diferentes tiene infinidad de beneficios para la salud como: por parte de los canónigos vitamina B y magnesio, de las zanahorias la vitamina A, de la cebolla morada aparte de vitaminas A,B y C, calcio magnesio y potasio. Y de muchos mas alimentos que podremos añadir a la ensalada.

En esta receta podremos ver lo fácil y bonito que puede quedar una simple ensalada y lo fácil que puede ser comer sano si uno lo desea y tiene un poco de tiempo.

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Ingredientes

  • verde: canónigo, espinaca, aguacate.
  • naranja: zanahoria o naranja.
  • morado: cebolla morada, lombarda, árame, remolacha.
  • Blanco: champiñones, coliflor.
  • Azul oscuro: arándanos.
  • Amarillo: lino, nueces.

Pasos para elaborar ensalada arcoíris

Simplemente tenemos que juntar y mezclar todos los ingredientes necesarios. Luego la aliñamos al gusto.

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