Ensalada arcoiris
Ingredientes
- verde: canónigo, espinaca, aguacate.
- naranja: zanahoria o naranja.
- morado: cebolla morada, lombarda, árame, remolacha.
- Blanco: champiñones, coliflor.
- Azul oscuro: arándanos.
- Amarillo: lino, nueces.
Elaboración paso a paso
- Juntar los ingredientes y aliñar al gusto.
La Ensalada arcoíris es una ensalada en la cual hay mucha variedad no solo de colores sino de frutas y verduras.
Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica
-
Nueces ECO
Cal Valls 100gr3,67€ -
Espinacas ecológicas
250-300gr (1mnj) Aprox.4,95€ -
Coliflor ecológica
0,8kg (1ud) Aprox.7,50€ -
Aguacate Ecológico
500gr (2-4uds) Aprox.6,50€ -
Zanahoria ecológica
500gr (4-7uds) Aprox.1,90€ -
Cebolla morada ecológica
500gr (2-3uds) Aprox.2,50€ -
Remolacha ecológica
250gr (2-3uds) Aprox.1,20€ -
Champiñón ecológico
250gr (1bolsa) Aprox.3,50€
Este tipo de ensaladas cuenta con gran variedad de posibilidades ya que por cada color cuenta con diversas opciones y la podremos hacer a nuestro gusto. Por ejemplo con el color naranja podremos usar naranjas si queremos que sea un poco mas fresca o zanahorias.
Es una receta muy fácil lo único que podría conllevar algo de dificultad seria el tener que encontrar los diferentes tipos de frutas y verduras de cada color.
Como es una ensalada lógicamente es un plato vegano y saludable y lleno de posibilidades.
La ensalada arcoíris al poder llevar muchas frutas y verduras diferentes tiene infinidad de beneficios para la salud como: por parte de los canónigos vitamina B y magnesio, de las zanahorias la vitamina A, de la cebolla morada aparte de vitaminas A,B y C, calcio magnesio y potasio. Y de muchos mas alimentos que podremos añadir a la ensalada.
En esta receta podremos ver lo fácil y bonito que puede quedar una simple ensalada y lo fácil que puede ser comer sano si uno lo desea y tiene un poco de tiempo.
En este podcast te contamos más detalles nuestra tienda ecológica online incluidas todas las preguntas frecuentes.
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Ingredientes
- verde: canónigo, espinaca, aguacate.
- naranja: zanahoria o naranja.
- morado: cebolla morada, lombarda, árame, remolacha.
- Blanco: champiñones, coliflor.
- Azul oscuro: arándanos.
- Amarillo: lino, nueces.
Pasos para elaborar ensalada arcoíris
Simplemente tenemos que juntar y mezclar todos los ingredientes necesarios. Luego la aliñamos al gusto.